Ας Μαγειρεψουμε…Πικάντικο σουφλέ πατάτας με cheddar

Διαβαστε το :

Υλικά

 

  • 4 με 5 μεγάλες πατάτες
  • Μια κ.σ. καυτερή μουστάρδα
  • Μια κόκκινη καυτερή πιπεριά
  • Πιπέρι
  • Αλάτι
  • 200 gr Cheddar τριμμένο
  • 100γρ κρέμα γάλακτος
  • 1 αυγό

Εκτέλεση

Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις στρώνουμε σ΄ένα πυρέξ. Σ΄ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αυγό με την κρέμα γάλακτος.

Πολτοποιούμε την πιπεριά και τη βάζουμε και αυτή μέσα στο μείγμα μαζί με την μουστάρδα. Αλατίζουμε τις πατάτες και ρίχνουμε μπόλικο πιπέρι.

Πασπαλίζουμε με το μείγμα που φτιάξαμε με την κρέμα και στη συνέχεια ρίχνουμε το τυρί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια περίπου ώρα.

ipop.gr


Το βρήκαμε εδώ